Servicio de Restaurante

DESCRIPCIÓN CURSO

Titulo: Servicios de restaurante
Dirigido a: Dirigido prioritariamente a trabajadores/as desempleados/as inscritos como demandantes de empleo .
Lugar, fechas y horario:

Fechas: 20 de enero al 30 de abril de 2025
Fechas de prácticas: 3 de mayo al 26 de mayo
Horario: 08:00 a 15:00 horas
Lugar: Centro de Formación Otea. Polígono de Olloniego, Parcela B51

Modalidad: Presencial
Nº de horas: 510 horas lectivas + 80 horas prácticas
Precio: Gratuito
Requisitos de acceso:
– Estar en posesión de título de la Eso o equivalente, debidamente homologado.
– Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 2.
– Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
– Cumplir el requisito de acceso a ciclos de grado medio, o bien haber superado las pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
– Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 y/o 45 años.
– Tener las competencias clave necesarias para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad de nivel 2.

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OBJETIVOS DEL CURSO

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.