Gijón, 11 de Junio de 2025. El reconocido chef Ferran Adrià ofreció ayer una conferencia ante 75 profesionales de la hostelería de toda Asturias, un evento, organizado de forma conjunta por Hostelería de España y CaixaBank con la colaboración de Otea. que se convirtió en una valiosa cita para el sector. Durante su intervención, Adrià repasó su dilatada trayectoria y desgranó la filosofía que le llevó a reinar en la alta cocina, destacando un pilar fundamental: la pasión. «Sin ella, la alta cocina no tiene sentido», sentenció el cocinero catalán, subrayando la esencia necesaria para la excelencia. 

Gijón, 11 de junio de 2025 – La hostelería gijonesa se vuelca este fin de semana con la tradición y el sabor local. Otea Gijón presenta, un año más, sus Jornadas Gastronómicas de San Antonio, el complemento perfecto a la Feria de San Antonio organizada por la Cámara de Comercio de Gijón y el Ayuntamiento. Desde el viernes 13, y hasta el domingo 15 de junio, la ciudad se llenará de propuestas culinarias que celebran los productos de la tierra. Esta edición se supera la participación de otras ediciones, con 17 establecimientos hosteleros sumándose a la iniciativa, lo que representa un aumento del 30% respecto al año pasado.

Olloniego, 9 de junio de 2025 – La primera edición de «La Tapa de la Etapa«, una iniciativa gastronómica impulsada con motivo de la Vuelta Ciclista a Asturias culminó hoy con la entrega de premios a los establecimientos hosteleros que mejor representaron la fusión entre deporte y gastronomía. El Primer Premio fue concedido al Restaurante Peñalba de Castropol, destacando su innovadora propuesta que conquistó el paladar del público. El Segundo Premio recayó en el Hotel Migal de Llanes, por su excelente contribución a la iniciativa, mientras que el Hotel Artiem Asturias en Quintueles (Villaviciosa) se alzó con el Tercer Premio, consolidando su reputación en la oferta gastronómica asturiana.