27 de Mayo de 2026. El panorama gastronómico de Gijón vivió ayer su jornada más emocionante con la entrega de los galardones del Campeonato de Gijón de Pinchos. El certamen, que durante diez días ha convertido a la ciudad en un hervidero de sabores, creatividad y rutas culinarias, desveló su palmarés oficial. En lo más alto del podio, el protagonismo absoluto recayó en los establecimientos asociados a Otea, que se alzaron con los dos primeros premios del campeonato (las Escaleronas de Oro y Plata). Con un ambiente de gala en La Llorea y los nervios propios de una gran cita, el certamen —organizado por la firma Fenicia y que este año alcanzó su mayoría de edad con 45 establecimientos participantes— demostró que las barras locales juegan en la Primera División de la cocina en miniatura.

La gran triunfadora de la noche fue la Escalerona de Oro, que recayó en el restaurante Mamáguaja gracias a su aplaudida propuesta “Bocado Atlántico”. El premio fue recibido con enorme entusiasmo por Alberto Velasco y Pedro Heres (cocinero y encargado del local), arropados por un eufórico Ángel Lorenzo, copropietario del establecimiento y presidente de Otea Gijón. “Buscamos ingredientes de Asturias y que tuvieran el contraste de brasa y acidez”, destacaron los artífices del pincho ganador tras siete años acariciando la final.

El éxito de los asociados a Otea se consolidó en la zona alta del podio, completándose el palmarés principal con la Escalerona de Plata para Willy Food por su original “Vori Vori Dunk” y la Escalerona de Bronce para Inferno Gastrobar por su creación “Kanut-Cat”.