3 de octubre de 2026. Oviedo ya se prepara para su gran cita gastronómica de otoño. Este pasado jueves, 1 de octubre, se presentaron oficialmente las esperadas Jornadas del Desarme, una celebración que nos une a todos en torno a la mesa y que, con su merecido título de Fiesta de Interés Turístico Nacional, volverá a deleitarnos en su inauguración oficial el próximo 15 de octubre. A partir de ese día, los restaurantes ovetenses volverán a servir el histórico menú de la paz: garbanzos con bacalao y espinacas, callos al estilo de Oviedo y arroz con leche.

En esta edición de 2026 contamos con un total de 68 establecimientos participantes. De ellos, 62 son restaurantes que garantizan la oferta del menú a lo largo de todas las jornadas, si bien el propio 19 de octubre —el Día del Desarme— prácticamente toda la hostelería de Oviedo se suma a la celebración. A ellos se añaden 6 hoteles de la ciudad, que han preparado unas atractivas «Escapadas del Desarme» con paquetes a precios muy competitivos para quienes nos visitan.

Además, desde hace seis años, la fiesta también se vive en las barras gracias a los «Bocados del Desarme». Esta iniciativa permite ofrecer creativos pinchos y tapas que incluyen, obligatoriamente, alguno de los ingredientes tradicionales del menú. Estos bocados se podrán degustar durante las mismas fechas de las jornadas.

Pero el Desarme es mucho más que un menú gastronómico; es historia viva de nuestra ciudad. Por ello, para que los escolares conozcan nuestra cultura y se involucren con una de las mayores tradiciones locales, OTEA, el Ayuntamiento de Oviedo y la Cofradía del Desarme organizan un año más el Concurso de Dibujo Infantil sobre el Desarme, que llega a su novena edición.

Dibuja la historia del Desarme

Este certamen es una invitación a la imaginación, permitiendo a los más pequeños convertirse en cronistas y artistas de esta fecha tan importante. El principal objetivo es que los escolares aporten su propia visión de la historia del Desarme. ¿Cómo se imaginan la batalla y a los soldados? ¿Cómo proponen la gran comida de la paz?

Podrán participar todos los alumnos de Educación Primaria pertenecientes a centros educativos localizados en la Comunidad del Principado de Asturias. Para asegurar la equidad, los participantes se dividirán en tres categorías: De 5 a 7 años; de 8 a 9 años y de 10 a 12 años.

El formato debe ser DIN A4 y el estilo es completamente libre, pudiendo utilizarse materiales como acuarelas, lápices o rotuladores. Además, junto al dibujo, los escolares pueden incluir de manera opcional una descripción, redacción o poesía para complementar su obra.

Cómo participar, fechas y premios

El plazo ya está abierto, y los trabajos deberán entregarse antes del viernes 23 de octubre de 2026 a las 14:00h. La presentación puede hacerse a través de cualquiera de estas vías:  Físicamente o por correo postal en las oficinas de Otea (Calle Alonso Quintanilla, 3 1ºF, 33002 Oviedo) o por correo electrónico a info@otea.es.

Tanto las bases completas como el formulario de participación están a disposición de los interesados en las páginas web www.otea.es y www.escapadaasturias.com.

Un jurado de expertos valorará la creatividad y originalidad de las obras para seleccionar a un ganador absoluto por cada categoría. El esfuerzo tendrá una suculenta recompensa: cada uno de los tres ganadores recibirá un premio valorado en 200€.

Mientras hacemos apetito para el gran comienzo de las jornadas el 15 de octubre, ¡animamos a todos los escolares asturianos a coger sus lápices y a dibujar la gran historia del Desarme!