El joven cocinero Alejandro Villa, de El café de Pandora, de Avilés, asociado a Otea, es uno de los 8 finalistas en la gran final de Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó que se dilucidará el próximo  miércoles, 31 de enero, en Madrid Fusión.

Nuestro representante, Alejandro Villa, se enfrentará a otros siete chefs que han despuntado en lo que llevan de trayectoria. Son: Carlos Casillas (Restaurante Barro, Ávila), Sara Peral y Jorge Muñoz (Restaurante Osa , Madrid), Marco Antonio Iniesta y María Egea (Restaurante Frases, Murcia), Brais Pichel (Terra, La Coruña), Alatz Bilbao (Restaurante Bakea, Mungia, Vizcaya), Iris Jordán Martín (Restaurante Ansils, Anciles, Huesca) y Aitor López (Restaurante Citrus del Tancat (Alcanar, Tarragona).

 Alejandro Villa, se ha consolidado en los últimos años como especialista en el tratamiento de los pescados y mariscos.

¡ Mucha suerte!