DESCRIPCIÓN CURSO
- Titulo: Corte y Cata de Jamón
- Dirigido a: Trabajadores/as desempleados/as inscritos como demandantes de empleo.
- Obtención de Certificado de Profesionalidad: No
- Lugar, fechas y horarios:
- Inicio 24 de abril al 09 de mayo 2023
- Horario por las mañanas
- Lugar: Centro de Formación Otea. Polígono de Olloniego, Parcela B51
- Modalidad: Presencial
- Nº de horas: 40 horas
- Precio: Gratuito
- Nivel de estudios: no se requieren estudios previos
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OBJETIVOS DEL CURSO
Aplicar las técnicas de corte y cata de jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
CONTENIDOS
1. Introducción.
2. El Jamón.
3. Corte y deshuese del Jamón.
4. La Cata y sus tipos.
5. Condiciones para catar.
6. Sentidos que intervienen en la cata.
7. Técnica de Cata.
8. Módulo de Formación Complementaria (FC003): Orientación laboral, sensibilización ambiental y en la igualdad de género.
INFORMACIÓN CONTACTO
Centro de Formación: Otea Olloniego
Dirección: Polígono Industrial de Olloniego, Parcela B – 51
Teléfono: 985 271 456
Whatsapp: 684 609 208
Correo electrónico: formacion@otea.es
INSCRIPCIONES
Para solicitar la preinscripción a este curso de formación, haz click en el siguiente enlace: inscripción