Desde ayer, 17 de Octubre y hasta el domingo 27 de octubre, 70 restaurantes ofrecen el Menú del Desarme y 19 además los Bocados del Desarme, pequeños pinchos con ingredientes que componen el menú y que dan la oportunidad de sumarse a la fiesta gastronómica a los establecimientos que no disponen de cocina.
Esta tarde, con el pregón de Víctor Manuel se  inician las actividades que fundamentan la Fiesta del Desarme de Oviedo. 

Ayer se degustó en el restaurante El Dólar el primer Bocado del Cofrade que, como indicamos, organiza Otea desde hace cuatro años, y para que puedan participar en la fiesta del Desarme los establecimientos que no pueden ofrecer comidas. Consisten en preparaciones tipo pincho o tapa, que se pueden degustar en las barras, y que tiene que tener algún ingrediente que se encuentren en el menú del Desarme.

PARTICIPANTES EN BOCADOS DEL DESARME en 2024