Mabel Cajal es consultora especializada en marketing turístico y digital. Su trabajo se centra actualmente en la aplicación de la inteligencia artificial a las estrategias digitales y en el análisis de cómo estas tecnologías están transformando el comportamiento del viajero, el marketing y la forma en que las empresas turísticas conectan con sus clientes online. Comparte su trabajo y contenidos en www.mabelcajal.com

Javier Ortiz es conferenciante especializado en marketing hotelero, innovación y análisis de datos aplicados al turismo, con más de 100 ponencias nacionales e internacionales. Ha ocupado cargos de responsabilidad como  jefe de Área de Innovación en Turismo de Andalucía y Director de Responsible Hotels en Grupo Fuerte, y ha desarrollado parte de su carrera en empresas de referencia como Booking.com y lastminute.com. En enero de 2026 fue incluido en el listado de los 150+ profesionales más influyentes del turismo español.

En el ámbito académico e institucional, Javier es profesor en la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, donde imparte docencia en los másteres de Dirección Hotelera y Turismo Electrónico. Es persona experta en el entorno de especialización en Turismo de la estrategia de transformación económica sostenible e inteligente S4 Andalucía (2025), miembro del Consejo Andaluz de Turismo y editor del blog Habitación 61, una publicación de referencia en español sobre innovación y distribución turística. En 2017 fue distinguido con el Premio Antiguo Alumno de Honor por la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga y en 2023 obtuvo el Certificado de Consultor de Turismo Digital dTour, otorgado por ACTA, spin-off de la Universidad Aristotle de Tesalónica.

Actualmente, es CEO y cofundador de Sextaplanta, agencia digital especializada en revenue management hotelero, diseño web y marketing online, así como en innovación e inteligencia artificial aplicada a la gestión de destinos turísticos. Desde 2014, ha acompañado a más de 150 hoteles en procesos de aceleración de ventas, digitalización y estrategia de distribución.

Jorge Núñez es CEO y fundador de AdQuiver, empresa tecnológica que conecta datos, publicidad y negocio para el sector Travel, con foco en hoteles y destinos. Especializada en gestionar y activar el dato para mejorar la venta directa, la eficiencia comercial y la captación de demanda, AdQuiver combina Revenue Advertising, big data, analítica avanzada y activación publicitaria inteligente.

Pionero en modelos de medición omnicanal y estrategias de first-party data, trabaja con cadenas hoteleras en arquitecturas de datos propias que permiten activar audiencias y conectar la inversión publicitaria con la rentabilidad del canal directo. Es Co Lead de Gaia-X Turismo Europa, Secretario de CONETIC y Secretario del Clúster de Innovación Turística de Canarias.

Participa activamente como ponente, formador y mentor, además de colaborar con medios y foros profesionales, aportando su visión sobre la activación del dato, la inteligencia turística y el papel de la IA en el futuro del sector.

Lasse Rouhiainen es experto internacional en inteligencia artificial y agentes de IA, y trabaja en este campo desde 2017. Es autor de «Domina la inteligencia artificial antes de que ella te domine a ti» (Editorial Planeta), número 1 en Amazon España y ya en su segunda edición.

Ha enseñado a cientos de profesionales a usar su metodología de los 4 Niveles y ha impartido conferencias en 18 países. Forma cada semana a equipos de grandes empresas y de grupos hoteleros de España y Europa.

Es analista de inteligencia artificial en TV y su trabajo ha aparecido en Harvard Business Review, Cope, La Vanguardia y Cadena SER.

Carlos Mérida Benamrane es Product Designer en Paraty Tech, donde diseña la experiencia de reserva y de uso de todas las herramientas de la compañía. Tras pasar por Freepik, se incorporó a Paraty Tech hace más de seis años, donde ha ocupado los puestos de SEO Manager y Growth Manager. De ahí una perspectiva poco habitual: entiende cómo llega el usuario al motor de reservas, qué expectativas trae según el canal (directo, metabuscadores, paid media, email) y cuáles son los puntos de fricción que pueden llevarle a abandonar el proceso. Si tuviera que destacar un proyecto, sería el diseño de un proceso de reserva adaptativo: capaz de modificar estructura, contenido y llamadas a la acción en función del comportamiento previo y el origen del tráfico.

Jacobo Santullano, Gestor de Comunicación en Sectores Estratégicos de INCIBE y Coordinador Técnico del ES-ISAC Turismo. Profesional especializado en comunicación, producción y organización de eventos, actualmente desarrolla su actividad en INCIBE dentro del ámbito de los Sectores Estratégicos, donde trabaja en la comunicación y divulgación de la ciberseguridad. Además, ejerce como Coordinador Técnico del ES-ISAC de Turismo.

Pau Martí Felip es profesor y divulgador de Inteligencia Artificial que enseña a personas y empresas a utilizar la IA para ganar más y trabajar con mayor libertad.

Ha formado a miles de profesionales en Europa y Latinoamérica, mostrando paso a paso cómo aplicar herramientas de inteligencia artificial en el día a día para emprender, automatizar procesos y crear nuevas oportunidades de negocio.

En sus sesiones combina demostraciones en vivo, ejemplos reales y experimentos con herramientas de IA que permiten a los asistentes ver en minutos lo que antes parecía reservado a expertos.

Mientras comparte su conocimiento, viaja por el mundo intercambiando formación en IA por alojamiento en casas, hostales y hoteles, demostrando en primera persona cómo la tecnología puede abrir nuevas formas de vivir y trabajar.

Isabel Sánchez Tejado es especialista en turismo rural sostenible y creadora del Modelo de Turismo Generativo, una metodología de gestión turística que trabaja con los recursos existentes y con toda la comunidad para transformar territorios rurales en destinos sostenibles capaces de generar oportunidades económicas y sociales.

Desde 2010 trabaja con territorios rurales de España, Portugal y Latinoamérica, acompañando a administraciones, empresas y comunidades locales en sus procesos de transformación turística. Es fundadora de la Escuela de Turismo Generativo y ha formado y asesorado a profesionales y gestores de destinos. Es miembro del Consejo Asesor de ONU Turismo y participa habitualmente como ponente y mentora en programas relacionados con turismo, innovación y desarrollo rural.

Su trabajo parte de una idea sencilla: los pueblos deben seguir siendo lugares para vivir, no escenarios para visitar.

Doctora en Astrofísica, por el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC) y la Universidad de La Laguna, licenciada en Física por la Universidad de Oviedo, con Máster in Professional Development 4.0 por la Universidad de Alcalá y Máster en Astrofísica por la Universidad de la Laguna con una beca del Club Rotario en el curso 2016-2017. Es Monitora Starlight desde 2019, miembro de la Sociedad Española de Astronomía (SEA) y socia de la Asociación Cielos Despejados de Asturias. Durante su formación, ha compaginado sus estudios con diferentes trabajos, entre ellos destaca el de Guía Astronómico en la empresa Teleférico Pico Teide S.A. realizando las visitas al Observatorio del Teide y las actividades de interpretación del cielo nocturno en el Parque Nacional.

Su pasión por la divulgación la ha llevado a involucrarse en distintos proyectos, resultando Ganadora del Concurso Nacional de Divulgación Científica “Somos científicos y científicas” en la edición de Mayo 2020, organizado con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia e Innovación, de Marine Stewardship Council y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Este premio fue invertido, junto con otras fuentes de financiación, en crear su propio proyecto de divulgación científica en astronomía en zonas rurales: “Allande Stars”, que anualmente celebra un fin de semana de jornadas astronómicas en el Concejo de Allande (Asturias).

En 2024 puso en marcha la empresa de divulgación científica Allande Stars y, desde entonces, ha cosechado numerosos premios. Entre ellos, el Premio Mejor Start Up 2023, concedido por el Banco Sabadell y Prensa Ibérica (La Nueva España), el Premio Mujer Rural 2024, que otorga la Red de Desarrollo Rural de Asturias (READER) y el Premio Miradas Violetas 2026, en la categoría de Ciencia y Mundo rural, del Movimiento Asturiano por la Paz (Maspaz). Además, desde 2025 es miembro del Jurado del Premio Pueblo Ejemplar de la Fundación Princesa de Asturias y, durante la temporada 2025/2026 ha participado semanalmente con una sección sobre astronomía en el programa Las Mañanas de Radio Nacional, junto a Juan Ramón Lucas.

Crédito fotográfico: Nomad Studio

Nuria Cavia es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales, con una amplia trayectoria profesional en dirección, liderazgo y gestión de equipos. Es cofundadora de Deleite Wear, empresa de economía circular especializada en transformar textiles de alta calidad descartados por los hoteles en nuevos uniformes, productos y soluciones con impacto ambiental y social medible.

Su filosofía parte de una idea sencilla: el tejido más sostenible es el que ya existe. Deleite Wear recupera textiles hoteleros para darles una segunda vida, evitando la fabricación de nuevos tejidos, reduciendo el consumo de agua y las emisiones de CO₂ y generando oportunidades de formación y empleo para personas en situación de vulnerabilidad.

Ha desarrollado proyectos con Rosewood Villa Magna, Grupo Marugal y hoteles independientes de toda España, muchos de ellos vinculados a la AEDH.

En 2026 su trayectoria ha sido reconocida con el Premio de Liderazgo Sostenible de Travelling for Happiness y con su inclusión entre los Top Inspiradores 50+1 Europa–LATAM del Foro Iberoamericano de Turismo Sostenible. A estos reconocimientos se suma el Nextextile COP26 Startup Europe Awards.

Defiende una sostenibilidad hotelera capaz de transformar residuos en recursos y generar valor económico, ambiental y social.

Ana María Camps es directora de Formación y Estudios de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), donde desarrolla su actividad desde 2006. Economista especializada en el sector turístico, cuenta con una amplia trayectoria en análisis sectorial, formación, talento y desarrollo de competencias profesionales.

A lo largo de su carrera ha liderado y participado en proyectos nacionales y europeos orientados a anticipar las necesidades de la industria turística y preparar a sus profesionales para los nuevos retos del sector. Entre ellos destaca su participación en PANTOUR, iniciativa europea centrada en las competencias y perfiles profesionales que demanda el turismo del futuro.

Su experiencia en formación, talento y transformación de la empresa turística la ha convertido en una voz de referencia en el debate sobre profesionalización, nuevas competencias y futuro del empleo en el sector turístico.

Carlos Domínguez es responsable de Relaciones Institucionales de ILUNION, perteneciente al Grupo Social ONCE, donde trabaja en el desarrollo de alianzas y proyectos de colaboración con entidades públicas y privadas.

Diplomado en Turismo e Ingeniero Informático de Gestión, cuenta con más de 25 años de experiencia en el sector turístico, desarrollando su trayectoria profesional en ámbitos como la innovación, la transformación digital, la distribución, el comercio electrónico, la gestión de la calidad, la automatización de procesos y la accesibilidad.

Su experiencia en empresas y organizaciones vinculadas al turismo y la tecnología le aporta una visión transversal sobre los retos de la industria. Actualmente centra buena parte de su actividad en accesibilidad, inclusión, innovación y tecnología aplicada al turismo, defendiendo un modelo en el que las personas deben estar en el centro de la transformación.

César Pérez Araque es director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles, donde desarrolla su actividad desde 2006. Cuenta con más de cuatro décadas de trayectoria profesional en el sector hotelero, durante las que ha ocupado diferentes puestos de responsabilidad en cadenas como Tryp Hoteles y Vincci Hoteles.

A lo largo de su carrera ha dirigido establecimientos hoteleros en distintos destinos de España, participando además en numerosos proyectos de apertura, inauguración, renovación y reposicionamiento de hoteles. Su experiencia combina la dirección operativa de establecimientos con la gestión de la calidad, la sostenibilidad y la planificación estratégica.

Cuenta con formación especializada en dirección y gestión hotelera y medioambiental, y ha desarrollado también una amplia trayectoria docente como profesor en diferentes másteres de dirección y gestión hotelera de universidades como la Universidad de Sevilla, la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad de Málaga.

Su visión, construida desde la experiencia directa en la gestión hotelera y en la transformación de establecimientos, aporta una perspectiva especialmente práctica sobre los retos de calidad, sostenibilidad y gestión eficiente de los alojamientos turísticos.

Miguel Pantaleón es consultor especializado en estrategia y pensamiento sistémico. Desde hace más de once años, acompaña a líderes y organizaciones a tomar decisiones en entornos de alta incertidumbre, desarrollando su capacidad organizativa para comprender y gestionar la complejidad.

Ha desarrollado su trayectoria en España, el Reino Unido y Latinoamérica, trabajando en sectores como la movilidad, la energía, el ámbito social y la administración pública. En los últimos años ha centrado su práctica principalmente en el sector turístico, colaborando con empresas privadas en el rediseño de sus modelos operativos y de negocio.

Es Systems Thinking Practitioner certificado por SCiO (Systems & Complexity in Organisation) y fue cofundador del capítulo de SCiO España durante sus tres años de trayectoria. Actualmente compagina su labor de consultoría con la formación directiva, la divulgación del pensamiento sistémico y el desarrollo continuo de sus herramientas y metodologías.

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