Asturias suma dos nuevos Soles Repsol

Asturias crece en soles Repsol al añadirse en la edición de este año el restaurante Quince Nudos, en Ribadesella, asociado a OTEA, y el restaurante Alenda en Villaviciosa.

Con estas dos nuevas incorporaciones Asturias cuenta con 32 restaurants galardonados, 23 con un sol  7 con dos soles y 2 con tres soles, al máxima distinción.

A juicio de la Guía Repsol Quince Nudos, con una decoración sencilla, marinera y acogedora, es la apuesta personal del cocinero Bruno M. Lombán. La naturalidad, la frescura y la innovación que aplica a su cocina no están reñidas con las raíces y los recuerdos. Por eso se atreve con ingredientes de acá y de allá: guiso meloso de oreja, chile chipotle y curry rojo; croquetas de pitu caleya; pescados según la lonja… y una decena de arroces melosos, caldosos o secos que hacen recomendable volver para probar todos.