Con el reciente recuerdo de la capitalidad española de la gastronomía, Oviedo se prepara para vivir un fin de semana lleno de sabor y tradición con las Jornadas del Antroxu 2025, un evento que resalta la rica gastronomía asturiana en el marco de su vibrante carnaval. Del viernes 7 al domingo 9 de marzo, 53 restaurantes y sidrerías de la ciudad se unen para ofrecer el tradicional Menú de Antroxu, una experiencia culinaria que celebra la esencia del carnaval asturiano.

Un festín de tradición
Las Jornadas del Antroxu, organizadas por Otea en colaboración con el Ayuntamiento de Oviedo, invitan a los ovetenses y visitantes a disfrutar de un menú que es sinónimo de carnaval en Asturias: el pote de Antroxu, un plato contundente y reconfortante que reúne lo mejor de la tradición asturiana. Este año, 53 establecimientos se suman a la celebración, ofreciendo su propia versión de este plato emblemático, seguido de una selección de postres típicos asturianos, como frixuelos, picatostes, casadielles y arroz con leche.

La degustación del pote de Antroxu es una tradición que distingue al carnaval ovetense, y este año, la ciudad se enorgullece de presentarla como parte de su rica oferta gastronómica. Cada restaurante aporta su toque personal al plato, creando una experiencia única para los comensales.

Las jornadas comenzaron el pasado Martes de Carnaval, cuando toda Asturias se unió en torno a este menú tradicional. Desde entonces, el atractivo del pote de Antroxu ha conquistado paladares, anticipando el gran fin de semana de celebración. En Oviedo, las jornadas alcanzan su punto álgido este fin de semana, coincidiendo con las numerosas actividades carnavaleras organizadas por el Ayuntamiento. La capital asturiana se prepara para recibir a visitantes de toda la región y provincias vecinas, ansiosos por sumergirse en la fiesta.

Con el objetivo de potenciar la llegada de visitantes y aprovechar el atractivo de las actividades festivas, Otea y el Ayuntamiento de Oviedo han diseñado la escapada turística que ofrece precios especiales en cinco alojamientos de la ciudad durante los días de celebración, facilitando la estancia de quienes deseen vivir el Antroxu al máximo.

Mención Especial Antroxu 2025
En un emotivo acto, la Sidrería La Manzana ha sido galardonada con la Mención Especial Antroxu 2025, reconociendo su contribución a la promoción del Antroxu y su compromiso con la gastronomía ovetense.

Información y reservas
Para no perderse esta experiencia gastronómica, se recomienda reservar con antelación. Toda la información sobre los restaurantes participantes, horarios y contactos está disponible en el portal de Otea (otea.es) y en www.escapadaasturias.com.