Las jornadas gastronómicas de San Antonio ponen el complemento gastronómico a la feria del campo de Gijón
Otea Gijón organiza durante este próximo fin de semana las Jornadas Gastronómicas de San Antonio que son el complemento y la aportación de la hosteleria a las actividades organizadas pro la Cámara de Comercio de Gijón y el Ayuntamiento en la Feria de San Antonio. Ambas actividades fueron presentadas ayer en un acto celebrado en el salón de recepciones del Ayuntamiento de Gijón.
El presidente de Otea Gijón, Angel Lorenzo, fue el encargado de presentar las jornadas gastronòmcias en las que participan trece establecimientos que desde el viernes 14 hasta el lunes, 16 de junio ofreceráne n sus cartas propuestas gastronómicas en cuya elaboración destaquen los productos de la huerta asturiana, al ternera asturiana y los quesos tradicionales asturianos.
En cuanto a las actividades de la feria se iniciarán el viernes. Por la mañana, de 9.30 a 12.30 horas, habrá diferentes talleres enfocados a escolares. Además, el viernes también tendrá lugar la inauguración oficial a las 12.00 horas, con presencia de autoridades, y comenzarán los trabajos de estabulación y preparación de los animales participantes.
El sábado, cuando el recinto ferial tendrá abiertas sus puertas de 10.00 a 21.00 horas, tendrá lugar el 44.º Concurso regional de Asturias de la raza frisona. Comenzará a las 10.00 horas y se prolongará hasta las 16.30, cuando tendrá lugar el juzgamiento de secciones de vacas y grupos. Participarán unas 170 reses de 50 ganaderías diferentes. Durante toda la jornada del sábado también habrá una exposición de ganado, entre el que habrá Asturiana de los Valles, ovejas, aves y otros animales. También un mercado de maquinaria y productos artesanales y agroalimentario. De 12.00 a 14.00 se podrá disfrutar de un taller de gomeru y bolos.
El domingo seguirá abierta la exposición de ganado y el mercado de maquinaria y productos del campo. Podrán visitarse de 10.00 a 18.00 horas. Entre las 12.00 y las 14.00 horas volverá a haber taller de gomeru. La entrada al recinto ferial será gratuita durante todo el fin de semana.