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34 establecimientos participan en las II Jornadas de los Callos al estilo Oviedo que ensalzan una receta tradicional e histórica local

El presidente de OTEA, José Luis Álvarez Almeida y el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, presentaron ayer la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas de los Callos al Estilo de Oviedo, que se desarrollarán en la ciudad del 1 al 10 de marzo próximos y en el que participan 34 establecimientos de Oviedo.

La presentación se celebró en la antigua cafetería del Auditorio Príncipe Felipe, adaptada durante este año para albergar los actos de Oviedo Capital Española de la Gastronomía.

El presidente de OTEA explicó que en estas jornadas «lo que buscamos es afianzar un producto que tiene mucho que ver con la historia de nuestra ciudad. Los callos ya son parte fundamental del menú del Desarme, pero creemos que se merecen unas jornadas propias”, así indi´ño que el año pasado con el impulso de la Cofradia del Desarme de la mano de su cofrade mayor, Miguel Angel de Dios, se instituyeron estas jornadas para promocionar la receta específica de prepararlos en Oviedo que inserta sus raíces en la historia y la tradición gastronómica de Oviedo.

Alfredo García Quintana indicó, por su parte, que 2citas como esta, en las que queda reflejada la calidad de nuestra oferta, nos han llevado a conseguir el título de Capital Española de la Gastronomía y a ser muy valorados por los turistas. Los callos son un plato muy consolidado y muy ovetense, tengo que felicitar a OTEA y a la Cofradía del Desarme por organizar estas jornadas”.

Tras la presentación tuvo lugar una mesa redonda sobre la historia de los callos y su preparación en la que participaron Francis Vega, nefrólogo y miembro de la Academia Asturiana de Gastronomía; el cocinero y uno de los grandes chefs asturianos, Pedro Martino; la ganadora del concurso de callos de este año, Lucia Fernández, del restaurante La Tabernilla, y Luis Alberto Panero, gerente del Matadero Central de Asturias.

En base al convenio con FNSrooms, OTEA pone a disposición de todos sus asociados una plataforma de comercialización que les permite competir en la venta online en las mejores condiciones.

Esta plataforma incluye las siguientes herramientas gratuitas:

  • Cesión de un motor de reservas para que el hotel pueda incluirlo dentro de su propia web, y utilizarlo como motor propio.
  • www.ehotelesasturias.com y www.alojamientoenasturias.com . Portales turísticos dirigidos a la venta de las habitaciones de los alojamientos asociados.
  • Conexión del motor de reservas con www.turismoasturias.es para que todos los hoteles asociados tengan el motor de reservas integrado en la web turística del Principado.
  • Sin comisiones ni gastos de gestión por reserva.

De igual forma dispone de otras herramientas, integradas con el sistema de reservas, con cuotas inferiores a las de mercado. Esta integración permite al alojamiento, tener centralizada toda su gestión de la venta online:

  • Channel Manager. Herramienta para la distribución de habitaciones entre los distintos canales de venta online. De esta forma, desde una única herramienta se pueden realizar todas las gestiones en multitud de plataformas. Cambio de tarifas, cupos, restricciones, etc.
  • PMS (Programa de gestión para recepción). El PMS se encuentra integrado con el channel Manager y el Motor de reservas, reduciendo al mínimo el tiempo de trabajo y los errores que se puedan producir al registrar una reserva o una anulación.
Productos y paquetes Gama BásicaPagoMensualPagoAnual
CuotaCuota
Channel Manager40 €432 €
PMS40 €432 €
All in One basic (Channel + PMS)63 €677 €
Desarrollo web + motor de reservas integrado63 €677 €
Motor de reservas (motor propio distinto al que proporciona OTEA de manera gratuita)40 €432 €
Channel Manager + PMS + web + motor integrado97 €1.047 €
Channel Manager + PMS + motor integrado80 €864 €
Channel Manager + motor integrado63 €677 €
PMS + motor integrado63 €677 €
En establecimientos que cierren más de 4 meses, FNS aplica un 25% dto.

Consultar el catálogo completo de funcionalidades y tarifas 

Listado de canales conectados al Channel

Existen unas tarifas especiales para casas de aldea y apartamentos rurales. Si es tu caso, contacta con nosotros y te informaremos de ellas.

Contacto OTEA

Persona de contacto: Fernando González

E-mail: fernandogonzalez@otea.es

Telf.: 985.22.38.13

ABL ASTURIAS, servicio de traslados y desplazamientos privados en vehículos de gama media y alta con conductores profesionales y protocolo exclusivo:

  • Servicio de transfer a aeropuertos y estaciones
  • Traslados desde/hacia ciudades y destinos
  • Turismos Premium, Vip, Business Class y Van de hasta 7 plazas
  • Traslados empresariales, congresos y eventos

Con planificación de rutas, control de tiempos, gestión de accesos, espacio y equipaje. ABL se diferencia por su amplia y diversa flota de vehículos de alta gama y la excelencia en servicios corporativos nacionales e internacionales.

ABL ASTURIAS ofrece a todos los asociados de OTEA un 15% de descuento sobre las tarifas generales de sus servicios.

Contacto ABL:

ABL Asturias (Oviedo): Adrián García – adrian@abl-cars.com – 630.67.68.02

Contacto OTEA:
OTEA: Mónica Fdez Suárez – monicafernandezsuarez@otea.es – 985.17.51.10
ABL Asturias (Oviedo): Adrián García – adrian@abl-cars.com – 630.67.68.02

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