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12 de mayo de 2026. Oviedo ya huele a Ascensión. Este lunes se han presentado oficialmente las Jornadas Gastronómicas del Menú de la Ascensión, un evento que no solo celebra nuestro recetario histórico, sino que consolida a Oviedo como un referente del turismo gastronómico nacional. El acto, celebrado en la sidrería La Noceda, contó con la participación del concejal de Turismo de Oviedo, Alfredo García Quintana, y el vicepresidente de Otea, Fernando Corral.

Un menú con historia y alcance municipal

Las jornadas, que se desarrollarán desde este jueves 14 hasta el domingo 17 de mayo , cuentan este año con la participación de 48 establecimientos. Durante la presentación, Fernando Corral destacó la gran capilaridad de esta edición, subrayando que la fiesta llegará a todos los rincones del municipio, incluyendo localidades como Brañes o Tudela Veguín, permitiendo que tanto vecinos como visitantes disfruten de la gastronomía en todo el concejo.

El menú, que rinde homenaje al campo asturiano y a los productos de kilómetro cero, mantiene su composición clásica:

• Menestra de temporada: El mejor reflejo de nuestra huerta.
• Carne Gobernaba al estilo de Oviedo: Esencia de la tradición guisandera local.
• Tarta de Queso con Cerezas: El broche de oro dulce y estacional.

Gastronomía como motor económico

En el marco de una ciudad que vive un momento de esplendor turístico —reforzado por hitos como «Oviedo, Origen del Camino» y su vocación de Capital Europea de la Cultura—, estas jornadas se presentan como un elemento troncal para dinamizar la economía local. Como señaló el concejal Alfredo García Quintana, «toda buena fiesta tiene que ir ligada a la gastronomía», agradeciendo a Otea y a los hosteleros su compromiso por mantener vivo este legado.

Para facilitar la experiencia, Otea ha puesto en marcha diversas herramientas de difusión como el Gastromapa, que está disponible en formato físico en hoteles, oficinas de turismo y locales participantes. Tambien se pueden utilizar las Plataformas Digitales: Toda la información de los restaurantes y su ubicación geolocalizada puede consultarse en www.otea.es y www.escapadaasturias.com a los que se llega a través del Código QR presente en toda la cartelería para un acceso directo e inmediato a la reserva de mesas.

Desde Otea invitamos a todos los ovetenses y visitantes a sumergirse en esta festividad de Interés Turístico Regional y a disfrutar de la hospitalidad de nuestra hostelería en una de las citas más queridas del calendario.

¡Nos vemos en las mesas de la Ascensión!