10 de marzo de 2026. La riqueza del Cantábrico se traslada a las mesas de Luanco y Candás con el nacimiento de una cita gastronómica atractiva: las I Jornadas Gastronómicas del Pedreru. Esta iniciativa, impulsada por Otea a través de su Junta Local de Otea Gozón y con la colaboración del Ayuntamiento de Gozón, se celebrará desde este viernes 13 hasta el domingo 22 de marzo, invitando a locales y turistas a redescubrir productos que son la identidad pura de nuestra costa.

En la presentación oficial celebrada este martes en el restaurante El Tormentín, Chus Paradelo, presidente de la Junta Local de Otea Gozón, destacó la excelente acogida entre los hosteleros asociados y el valor de los profesionales locales. «Queremos decir que esto no es solo el verano; en Gozón y Carreño hay gente y se trabaja bien durante todo el año», señaló Paradelo, subrayando que estas jornadas son una herramienta clave para dinamizar ambos concejos fuera de la temporada estival.

Homenaje al producto de «la piedra»

El concepto de estas jornadas gira en torno al pedreru, esa zona intermareal donde el mar golpea la roca y regala manjares únicos. Fernando Corral, vicepresidente ejecutivo de Otea, resaltó que esta zona es, probablemente, «de las mejores del mundo para degustar este tipo de producto». Los comensales podrán disfrutar de platos y tapas protagonizados por el pulpo de pedrero, las llámpares o los oricios, productos extraordinarios que definen la gastronomía local.

Para Corral, estas jornadas se alinean con la estrategia turística del Principado: «Es un claro ejemplo de creación de producto y orgullo de pertenencia de nuestros hosteleros». El objetivo es claro: que el peso del sector turístico siga creciendo y consolidando a Luanco y Candás como puntas de lanza del turismo asturiano durante los doce meses del año.

Desde el Ayuntamiento de Gozón, el concejal de Educación, Silverio Suárez Artime, agradeció la implicación de Otea y animó a los visitantes a complementar la experiencia gastronómica con la riqueza patrimonial de la zona. «El turismo que venga a los restaurantes tiene mucho que visitar: Cabo Peñas, el Museo Marítimo, el Museo Antón o el Monte Areo», recordó el edil, confiando en que esta primera edición sea solo el inicio de una tradición que perdure en el tiempo.