DESCRIPCIÓN CURSO
- Titulo: Camarero Escanciador
- Dirigido a: Trabajadores/as en activo.
- Obtención de Certificado de Profesionalidad: No
- Lugar, fechas y horarios:
- Gijón: Fechas: 18 septiembre al 06 octubre de 2023
09.00 a 13.00 horas
- Langreo: por confirmar
- Gijón: Fechas: 18 septiembre al 06 octubre de 2023
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- Oviedo: Fechas: 6 de noviembre al 1 de diciembre de 2023
- Modalidad: Presencial
- Nº de horas: 60 horas
- Precio: Gratuito
- Nivel de estudios: no se requieren estudios previos
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OBJETIVOS DEL CURSO
Realizar de forma cualificada el servicio de escanciado de la sidra natural, utilizando las técnicas apropiadas y normas de servicio aplicables de manera autónoma y responsable. Participar del trabajo de recepción, almacenaje y conservación de la sidra.
CONTENIDOS
1. Tratamiento de la sidra natural
2. Servicio y escanciado como elemento diferenciador. Características básicas del escanciado.
3. La técnica de escanciar. Medios técnicos
4. El decálogo del escanciador.
5. Análisis organoléptico de la sidra natural
INFORMACIÓN CONTACTO
Centro de Formación: Otea Olloniego
Dirección: Polígono Industrial de Olloniego, Parcela B – 51
Teléfono: 985 271 456
Whatsapp: 684 609 208
Correo electrónico: formacion@otea.es
INSCRIPCIONES
Para solicitar la preinscripción a este curso de formación, haz click en el siguiente enlace: inscripción