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Oviedo, 25 de junio de 2025 – El Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario esta mañana de la entrega de premios del Concurso de Pinchos de Oviedo, un evento que reconoce la creatividad y la calidad gastronómica de la hostelería local. El pincho «El Cantábrico» del establecimiento El Dolar se coronó con el prestigioso Vetusta de Oro, consolidándose como la mejor propuesta de esta edición.

El Vetusta de Plata fue para el Restaurante El Regreso Gastrobar por su «Rollito de ternera», un pincho que también fue reconocido con el Premio I+D+i. La tercera posición, el Vetusta de Bronce, recayó en Melatte Coffee por su pincho «Adobo», demostrando la diversidad y el talento de la escena de la minicocina ovetense.

El acto de entrega contó con la presencia del vicepresidente de OTEA, Javier Martínez, y el director de Turismo de Oviedo, José Antonio Celis. El concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, no pudo asistir al evento debido a un compromiso anterior que se extendió.

Además de las principales categorías, se desvelaron otros galardones que reflejan las preferencias del público y la excelencia en diferentes aspectos culinarios:

• Favorito del Público 2025: Bar Cubia (Bolines)
• Mejor Armonización: Caprichos por su «Torto caribeño»
• Mejor Pincho Asturiano: Felechosa Casa Nueva por su «Chosc Bomb»
• Pincho Clásico: Bar Campa por su pincho «De Oreja a Oreja»
• Mejor Establecimiento Votado por los Lectores de La Nueva España: La Leyenda del Gallo por su pincho «Volveremos. Volveremos a cantar»

La entrega de estos premios subraya el dinamismo y la calidad de la oferta de pinchos en Oviedo, un sector clave para la gastronomía y el turismo de la ciudad. Los galardones no solo reconocen el esfuerzo y la innovación de los hosteleros, sino que también invitan a vecinos y visitantes a explorar la rica y variada propuesta culinaria que ofrece la capital asturiana.