El Sublime, El Loco del Pelo Rojo, La Mina de Melquiades, El Llar de la Catedral, Llagar Herminio y El Bosque de Javita, nuevos restaurantes embajadores

Otea Oviedo presentó ayer en La Taberna de al Catedral la programación de las Jornadas del Desarme 2022 que ha preparado junto a la Cofradia del Desarme y el apoyo del Ayuntamiento de Oviedo. A la parentación, a la que siguió el servicio del menú del Desarme, asistió el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli,  la consejera de Cultura, Berta Piñán, el presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida, los vicepresidentes Fernando Corral y Javier Martínez y el presidente local, David González Codón. Junto a ellos una treintena de invitados entre autoridades como el presidente de la Cámara de Comercio de Oviedo, Carlos Paniceres, representantes de las empresas del Club Otea y directores de los medios de comunicación de Asturias.

Otea, como representante de la hostelería de Oviedo que mantiene y promueve este menú desde tiempo inmemorial, organiza junto al Ayuntamiento de Oviedo, y la Cofradía del Desarme, las Jornadas del Menú del Desarme, que con la base de este menú histórico se desarrollarán desde el viernes, 14 hasta el miércoles, 19 de octubre.

Con las jornadas se pretende que durante estos días los restaurantes participantes garanticen que siempre tendrán Desarme para los clientes. Con ello se aumenta la posibilidades de disfrutar de este menú que se hace con compañeros de trabajo, con amigos y con grupos que cada año repiten el Desarme con los mismos compañeros de mesa y el mismo restaurante.

En la edición de este año, hasta un total de 71 restaurantes participan en las Jornadas para garantizar durante más días el menú del Desarme. El 19 de Octubre, Día del Desarme son, prácticamente, todos los restaurantes de Oviedo los que ofrecen el Desarme.

Además, desde hace algunos años, y para que puedan participar en la dinámica y la fiesta del Desarme los establecimientos que no dan comidas, se crearon los BOCADOS DEL DESARME, que consisten en preparaciones tipo pincho o tapa, que se pueda degustar en las barras, y que tienen ingredientes que se encuentren en el menú del Desarme.

 

 

 

 

 

 

 

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Al Baile La Temprana Canóniga, 18 La Cantina de Gascona Alcalde Garcia Conde, 13
Bango 7 Plazas Arco de los zapatos, 6 La Carta de Cimadevilla Cimadevilla, 16
Bar Camacho Anieves, 28 (Tudela de Veguin) La Corte de Pelayo San Francisco, 21
Bar Cubia Piñole 8 La Gran Taberna Aguila, 5
Bar Tapia Argañosa 67 La Leyenda del Gallo Altamirano, 9
Bar Tienda Mari Luz Gonzalez Besada, 2 La Manzana Sidrería Gascona, 20
Campus Fernando Vela, 13 La Paloma Independencia, 3
Caprichos Avda. de Galicia, 16 La Parrilla de Jose al punto San Roque, 99 (San Claudio)
Casa Amparo Arco de los zapatos, 6 La Posada de la Oveja Paseo de la Florida n.6
Casa Chus

Casa Conrado & Suárez

 

Argüelles 1

 

La Taberna de la Catedral

 

Plaza Alfonso  2 el casto 3

Casa El Marmío Marcos Peña Royo, 23 La Tabernilla de Oviedo Tomás Crespo Frigilis N°.6
Casa Félix Jesús, 1 LamasBARata Arroz y Brasas Campoamor 28
Casa Ramón Plaza Daoiz y Velarde, 1 Las Canteronas Plaza Arzobispo Gabino Diaz-Merchan 2
De Labra Sta. Ana de Abuli, 14 La Mina de Melquiades

Llagar Herminio

 

Camino Real, 11

De Liseta Celestino Álvarez 5 Los Porches Nueve de Mayo C.c. Salesas
De Norte a Sur Valentín Argüelles, 1 Mepiachi Caveda, 16
Doña Concha Avda. de Galicia, 14 Mesón Casa Pedro Asturias, 39
Dr. Peña Avda. de Galicia, 11 Meson Restaurante Marayu Fuertes Acevedo n92
El Acebo Julián Claveria, 7 Rdoble Avda. de Galicia, 20
El Bodegón de Teatinos Puerto San Isidro, 17 Santa Cristina Uría, 43
El Fartuquín Carpio, 19 Sidrería El Bosque Alfonso III El Magno 2. Oviedo
El llar de la Catedral Plaza Alfonso II El Casto, 2 Sidrería El Bosque de Javita Víctor Chavarri 11. Oviedo
El Loco del Pelo Rojo Fruela, 3 Sidrería El Horreo Pando, 39
El Mono que Lee Plaza del Riego, 3 Sidrería el Pigüeña Gascona 2
El Ovetense San Juan, 6 Sidrería El Valle Manuel Pedregal, 6
El Puente La Pedrera,2 – Villapedre Sidreria la Ferreria Llaviada Nº10 Bajo
El Reloj de Porlier Plaza Porlier 11 Sidrería La Industrial Palmira Villa, 9
El Tizón Caveda 18 Sidrería La Pumarada Gascona, 8, Bajo
Ferroviario Gascona, 5 Sidrería La Malquerida

Sidrería Nalón

 

Campoamor 17

Floridita San Antonio, 8 Sidrería Pichote. Café de la Tierra Mateo Llana 8 La Florida
Gran Vía Avda. de Galicia, 3 Sublime Food & Drinks Progreso, 6
Jamón Jamón Ramon y Cajal, 18 Taberna Ca’ Lin Santa Susana, 9
 L’ Ayalga Peso 10 Taberna del Arco Plaza de America-6
La Bolguina – Casa Valdes La Bolguina, 4 Taberna Salcedo Puerto Tarna, 11

APROVECHAR PARA VISITAR OVIEDO. ESCAPADA

 Para favorecer la llegada de visitantes y turistas a Oviedo para disfrutar de la Fiesta del Desarme se ha creado una Promoción especial en los alojamientos con ofertas especiales ofrecen seis hoteles de Oviedo.

  • Hotel NH Principado ****.Calle San Francisco, 6. 33003 – Oviedo
  • Hotel & SPA Princesa Munia **** C/ Fruela, 6. 33007 – Oviedo
  • Apartahotel Campus ***. Calle de Fernando Vila, 13. 33001 – Oviedo
  • Hotel Fruela ***. C/ Fruela, 3. 33007 – Oviedo
  • Hotel El Retiro de Cardea ***. Avda del Mar, 62. 33011 – Oviedo
  • Casa de Aldea Casa La Cuesta. Villarmil, 135. 33193 – Sograndio Oviedo

Junto al propio menú se organizan una serie de actividades en torno al Menú del Desarme.

   

ACTIVIDADES EN TORNO AL MENÚ

RECREACIÓN HISTÓRICA. PREGÓN. CONCURSO DE TRAJES DE ÉPOCA

Durante el fin de semana del 15 y 16 de octubre se van a desarrollar varias recreaciones históricas de las batallas que son origen del menú del Desarme. Oviedo recreará algunos episodios que se sucedieron en 1836. Más de 150 actores y figurantes vestidos con los uniformes originales, las armas, cañones y demás complementos, tanto a pie como a caballo, constituirán los dos bandos enfrentados y reproducirán durante el fin de semana los episodios bélicos, que finalizaron con el Desarme y la Paz; y es espíritu de paz y de hermanamiento es el que se quiere subrayar en la conmemoración anual del Desarme.

Sábado 15 de Octubre.

Las actividades se iniciarán con la llegada de las “tropas” participantes y la instalación del Campamento en el Parque de Invierno de Oviedo, donde se mantendrán durante el fin de semana. El domingo por la mañana podrá visitarte el campamento y conocer cómo se organizaba.

A las 12:00 del mediodía las tropas acudirán a la Plaza de Porlier, donde formarán junto a los miembros de la Cofradia del Desarme y del resto de cofradías eno-gastronómicas asistentes al Capítulo de la Cofradia del Desarme que a esa hora llegarán a la plaza tras desfilar por las calles de casco antiguo.

Tras el recibimiento se ofrecerá, desde el balcón de la sede del Ridea, el PREGÓN DEL DESARME.

Después de la presentación y el pregón se producirá la primera escaramuza urbana en la Plaza de la Catedral, las tropas de un bando llegarán desde la calle Cimadevilla y Rúa y, las del otro, desde la plaza de Porlier.

Por la tarde, a las 17:30 horas, se celebrará el CONCURSO DE TRAJES DE ÉPOCA para incentivar la participación de la ciudadanía en la recreación historia de las batallas del Carlismo, que tendrá una segunda recreación, esta vez manteniendo varios enfrentamientos en la plaza de la Escandalera, Plaza de Porlier y Plaza de la Catedral.

Domingo, 16 de Octubre. A las 10:00 horas se abrirá al público el campamento militar de los dos bandos instalado en el Parque de Invierno de Oviedo. Se podrán visitar las tiendas y resto de dependencias de los soldados con sus útiles y material.

A las 12:30 horas y en el propio parque de Invierno se hará la recreación de la gran Batalla entre Isabelinos y Carlistas utilizando réplicas de sus cañones y resto del armamento y donde intervendrá la caballería, la artillería y la infantería.

Esta batalla puede ser seguida por el público dese la zona del paseo del Parque de Invierno para poder contemplar toda la batalla en su conjunto.

Tras la finalización del enfrentamiento, los dos bandos sellan la paz y para celebrarlo degustarán en el propio campamento el Menú del Desarme, que les sirve la Cofradia del Desarme.

JORNADAS DEL DESARME EN LA RED. CONCURSO FACEBOOK.

Para promocionar las Jornadas del Desarme en las redes sociales, se organiza un concurso en Facebook para los clientes que consuman el Desarme en el que se sorteará entre todos los participantes un Menú especial  (realizado con productos DOP, IGP y de la marca Alimentos del Paraíso) para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes.

Cómo participar:

  1. Hacer una foto del menú del Desarme que se esté degustando (de cualquiera de los platos)
  2. Colgar la foto en el Facebook de Otea, hostelería y turismo en Asturias con el hashtag #Desarme2022
  3. Indicar el nombre del restaurante donde se deguste (de los participantes en las Jornadas)
  4. Darle a “me gusta” en la página.

 Donación del Menú del Desarme a la Cocina Económica

Tal y como se vienen haciendo desde el año 2012, cuando se recuperó la tradición de donar el menú del Desarme a los más necesitados, este año también se ofrecerá este menú a los usuarios de la Cocina Económica de Oviedo, que es una fundación benéfica que, diariamente, ofrece alimentación a personas necesitadas.

Otea entrega los ingredientes de los tres platos del menú y la Cocina Económica lo elabora y lo sirve a los usuarios.

CUPÓN ESPECIAL DE LA ONCE PARA EL SORTEO DEL 19 DE OCTUBRE

Con motivo de la celebración de la Fiesta del Desarme la ONCE dedica el cupón que se sortea el 19 de Octubre de 2022 al Menú del Desarme y a la ciudad de Oviedo. El cupón que recogerá la imagen del Desarme especifica creada por el dibujante Ernesto García del Castillo ‘Neto’, será presentado en Oviedo el jueves 13 de Octubre con la asistencia del delegado territorial de la ONCE en Asturias y las autoridades locales.

 I EDICION CERTAMEN INTERNACIONAL DE POESÍA ‘El Desarme en verso”

En la dirección de diversificar y ampliar el conocimiento sobre el menú del Desarme y generar más actividad, este año se convocó la primera edición del Certamen Internacional de Poesía del Desarme, en colaboración con la Asociación de Escritores de Asturias y la asociación Asturias, Capital Mundial de la Poesía. Con ello se pretende que, por medio del ingenio literario, se pueda difundir la historia del Desarme. El concurso se convocó el 21 de marzo, Dia Mundial de la Poesía, y se fallará el próximo día 12 de Octubre.

La iniciativa ha sido un rotundo éxito habiéndose recibido 116 obras procedentes de 86 localidades de 13 países. Además de España, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Cuba, Estados Unidos, Guatemala, México, Perú, Uruguay y Venezuela y uno desde Inglaterra. De España se recibieron obras desde 15 de las 17 Comunidades Autónomas.

CONCURSO DE DIBUJO INFANTIL SOBRE MENÚ DEL DESARME.

Concurso dirigido a alumnos de Educación Primaria, pertenecientes a centros educativos que están localizados en la Comunidad del Principado de Asturias. para que, desde pequeños, tengan conocimiento del Menú, de su origen y de su historia.

X Capítulo de la Cofradía del Desarme.

15 de octubre de 2019

Como elemento dinamizador y promotor del Menú del Desarme, en el año 2012 se creó la Cofradia gastronómica del Desarme. Se hizo desde la hosteleria a través de Otea y año a año ha ido ganando integrantes hasta la actualidad que supera los setenta y con las incorporaciones de este año alcanzarán la centena. Se han ido incorporando, además de hosteleros, otras miembros de la sociedad civil, amantes de la tradición del Desarme. Cada año participan en actividades en distintas lugares de España, Francia y Portugal.

La Cofradia celebrará su Capitulo anual el día 15 de octubre y concurren decenas de integrantes de otras Cofradías Enogastronómicas de Asturias y del resto de España, Francia y Portugal.

EL DESARME DECLARADO COMO FIESTA DE INTERÉS TURISTICO REGIONAL.

Otea y la Cofradia del Desarme lograron que la Fiesta del Desarme fuera declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. La declaración fue aprobada a finales del año 2018 por el Gobierno del Principado de Asturias después de examinar el expediente donde se exponían los argumentos para tal declaración. La entrega de la distinción oficial que la declara al Desarme Fiesta de Interés Turístico de Asturias se verificó el 20 de mayo del presente año.

EXPOSICIÓN “AYER Y HOY DEL DESARME EN OVIEDO”. Del 17 al 23 de Octubre.

La Cofradia del Desarme en colaboración con Otea y el Ayuntamiento de Oviedo, organiza la exposición ‘Ayer y hoy del Desarme en Oviedo’, una muestra que recorre la historia de la fiesta gastronómica desde su origen, en 1836 hasta la actualidad, a través de las noticias y documentos que sobre la gran cita gastronómica ovetense han ido apareciendo en periódicos, revistas y otras publicaciones a lo largo del tiempo. También refleja la actividad de la Cofradia desde su fundación en 2012.

La exposición se instalará en el espacio expositivo del antiguo mercado del Pescado en la plaza de Trascorrales de Oviedo.

RECITAL POÉTICO-MUSICAL “POESÍA imPAZiente: CON LAS ARMAS DEL VERSO.

La Cofradía del Desarme, en colaboración con la asociación de Escritores de Asturias desarrollará un recital poético-musical en la Plaza de Trascorrales el sábado 22 de Octubre a las 12:00 horas.

 

 

Otea Oviedo presenta el Desarme 2022 repleto de actividades que completan a las Jornadas Gastronómicas