Dentro de la programación festiva que organiza el Excelentísimo Ayuntamiento de Oviedo para la Feria de la Ascensión, Otea, hostelería y turismo en Asturias, propone al igual que se viene realizando desde hace años la celebración de las Jornadas Gastronómicas del Menú de La Ascensión. La Fiesta Gastronómica se celebra el 26 de mayo en la ciudad Oviedo y se prolonga a los días 27,28 y 29 de mayo (Domingo de La Ascensión).
Con este evento, el Ayuntamiento de Oviedo y Otea, hostelería y turismo en Asturias continúan con la labor de impulsar y colaborar con los establecimientos de la ciudad para producir más actividad económica, así como generar un flujo de turistas de la Comunidad Autónoma hacía la capital de Asturias, sensibilizando al público objetivo en cuanto al potencial de Oviedo como destino de turismo gastronómico, difundiendo la cultura gastronómica ovetense y su tradición.
Los establecimientos participantes deben estar abiertos durante los días de celebración de las jornadas, manteniendo sus descansos habituales si los hubiera, y ofertar el menú tradicional de La Ascensión compuesto por Menestra de temporada, Carne Gobernada al estilo de Oviedo y Tarta de Queso con Cerezas.
El precio de venta del Menú de la Ascensión es libre quedando a elección del establecimiento si incluye o no la bodega en este precio. Tanto el precio del Menú como la inclusión o no de la bodega deben indicarse en el boletín de inscripción del evento y mantenerse invariable durante toda la duración del evento Lo que siempre debe estar incluido es el agua.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el lunes, 9 de mayo de 2022 a las 14.00h.
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