La sidra de Villacubera ha sido distinguida con el premio a la mejor de todo el festival Gijón de Sidra. La ganadora, original de Villaviciosa, se impuso en la final al Llagar Cabueñes, JR etiqueta negra, La morena y Orizón. Además, la sidrería El Chaflán y La Morena se llevaron la victoria al mejor equipo sidrería – llagar. La elección del mejor caldo se realizó tras una cata a ciegas de los nueve miembros del jurado.

El premio al mejor escanciador se lo llevó Víctor Borge, de la sidrería la Fueya de Tomás. Borge se llevó este galardón al imponerse a Noelia Alonso, de la sidrería Bobes y a Adrián Casas, de El Cuetu. El galardón a la cazuela más deliciosa fue para El Camín Encantau, que presentó para la ocasión un elaborado pitu de caleya.

Ganadores Gijón de Sidra 2018

 RESULTADOS:

PREMIO MEJOR SIDRERÍA

Chaflán

FINALISTAS

El Cuetu

La Tonada de Montevil.

PREMIO MEJOR CAZUELA

Sidrería El Camin Encantau con su ñeru de pitu caleya

FINALISTAS

SIDRERIA CABRANES – Oreja guisada con patatas

MESÓN EL MUSEO – Cachopo de merluza relleno de marisco.

PREMIO MEJOR SIDRA

Al igual que en la pasada edición  la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:

El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 5 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2017, Río Astur

Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 5 llagareros de las  sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 5 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.

GANADOR

Villacubera

FINALISTAS

– Cabueñes DOP

– JR Etiqueta negra DOP

-La Morena

– Orizon

-Villacubera

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:

Victor Borge de la Fueya de Tomás

FINALISTAS:

Noelia Alonso de sidrería Bobes

Adrián Casas de Sidreria El cuetu

PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR

Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado

Sidreria Chaflán y Llagar La Morena

 PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2018

Los ganadores con 43.920 culines escanciados y 610 cajas son

El camín encantau y Sidra Canal

FINALISTAS

Parrilla Antonio ( 32 688 culines) & Viuda de Corsino ( 454 cajas)

La tonada de Montevil  (42 120 culines) & Sidra Frutos ( 585 cajas)

 PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA 

Sidrería La Tonada de Montevil

FINALISTAS

 Sidreria Nueva Uría

Sidreria Sobiñagu

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA 

Sidra Arsenio

 

Gijon de Sidra entregó ayer los premios de su edición 2018. Resultados