Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

Certificado de profesionalidad de nivel 2.

  • Titulo: Servicios de bar y cafetería
  • Fechas parte lectiva:del 24 de septiembre de 2020 al 28 de enero de 2021.
  • Fechas parte práctica:  del 29 de enero al 1 de marzo de 2021.
  • Horario: de 08:00 a 15:00 horas de Lunes a Viernes
  • Nº de horas: 570 teoricas + 80 de practicas
  • Donde: Centro de Formación de Otea. Polígono de Olloniego Parcela B51. Desde Oviedo Linea L1 y L2 de TUA.
  • Precio:  Gratuito
  • Destinatarios: Dirigido prioritariamente a desempleados/as con formación finalizada de ESO o equivalente o certificado de profesionalidad nivel 1 de la misma familia profesional.

  1. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mes (70 horas)
  2. Bebidas (80 horas)
  3. Servicio de vinos (90 horas)
  4. Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería (50 horas)
  5. Gestión del bar- cafetería:
    • Control de la actividad económica del bar y cafetería (90 horas)
    • Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería (30 horas)
  1. Ingles profesionales para servicios de restauración (90 horas)
  2. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas)
  3. Módulo de prácticas profesionales no laborales

Centro de Formación – OTEA
Polígono de Olloniego. Parcela B-51
33660 Oviedo

También puedes inscribirte o solicitar más información sobre este curso u otros de los que ofrecemos, contactando con el departamento de formación.

Teléfono: Teléfono: 985 22 38 13

anamaen@otea.es

Inscribirse

Acción formativa gratuita, subvencionada por el Servicio Publico de Empleo del Principado de Asturias y el Servicio Publico de Empleo Estatal.

Resolución de 12 de septiembre de 2019, del Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias, por la que se aprueba la programación y se conceden las subvenciones públicas para 2019-2020 con destino a la realización de acciones de formación para el empleo dirigidas prioritariamente a los/as trabajadores/as desempleados/a