- Titulo: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
- Objetivos del curso: Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales. Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y en su caso de conservación para obtener postres elementales.
- Duración: 40 horas.
- Modalidad: Presencial.
- Lugar: Centro de formación de Olloniego
- Fecha: 08/10/21 – 21/10/21
- Horario: De 16:30 a 20:30. De lunes a viernes
- Requisitos de acceso: ESO o equivalente
- Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería
- Técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales
- Postres elementales.
- Regeneración de productos utilizados en repostería.
- Presentación y decoración de postres elementales
Centro de Formación – OTEA
Polígono de Olloniego. Parcela B-51
33660 Oviedo
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Teléfono: 985 22 38 13
formacion@otea.es
Resolución de 30 de diciembre de 2020, del Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias por la que se aprueba la programación y se conceden subvenciones públicas para 2020-2021 con destino a la financiación de programas de formación para el empleo dirigidos prioritariamente a trabajadores/as ocupados/as.
Incluidos:
- Aquellos trabajadores que actualmente estén en situación de ERTE o ERE
- Autónomos
- Trabajadores fijos discontinuos