Coca-Cola y la Comunidad #PorElClima han desarrollado una plataforma Hostelería #PorElClima, destinada a ayudar a los establecimientos hosteleros a aplicar acciones que les permitan convertirse en espacios más sostenibles y reducir su huella ambiental, contribuyendo al objetivo mundial de unir esfuerzos contra el cambio climático.

La Comunidad #PorElClima, de la que forma parte Coca-Cola, nació para promover el cumplimiento de los objetivos del Acuerdo de París contra el cambio climático, ha explicado Cristina Monge, Directora de Conversaciones de ECODES: “No hay tiempo que perder en la lucha contra el cambio climático. Es necesario actuar, desde todos los sectores económicos, políticos y sociales, con sentido de urgencia. La Comunidad #PorElClima quiere visibilizar a todos aquellos que ya están haciendo lo que está en su mano para luchar contra el cambio climático, y generar un efecto contagio en los que todavía no se han puesto a ello.”

El compromiso #PorElClima contempla la creación de comunidades sectoriales con consejos ambientales adaptados a la realidad de cada negocio, como la plataforma Hostelería #PorElClima, que se ha presentado en un original evento en el que se han escenificado posibles acciones para reducir el impacto ambiental en establecimientos hosteleros.

El acto de presentación contó con dos paneles de expertos. En el primero, sobre el papel de España en la lucha contra el cambio climático, participaron Valvanera Ulargui, directora general de la Oficina Española de Cambio Climático, Isabel Garro, directora general de la Red Española del Pacto Mundial, y Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR).

El segundo panel analizó las barreras y oportunidades de la hostelería sostenible y contó con la presencia de María Calvo, directora de RSC y Talento de Grupo VIPS, José Fuster, director de operaciones de Ecovidrio, Choni Fernández, directora de Servicios Centrales, Compras, Logística y Responsabilidad Corporativa de Portaventura, Alberto Fernández, gerente de Madrid, Castilla y León, Murcia y Canarias de Ecoembes, y Manuel Vera, gerente de ventas área Centro de Coca-Cola European Partners Iberia.

Compromiso ambiental de Coca-Cola

La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente son pilares fundamentales de Coca-Cola, que se sumó al compromiso #PorElClima dentro de su estrategia ambiental, que actúa en torno a cuatro ejes clave: agua, envases, clima y agricultura sostenible.

Ahora da un paso más promoviendo, dentro del compromiso #PorElClima, una comunidad sectorial para la hostelería, ha explicado Ana Callol, directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola European Partners Iberia, que ha indicado en la presentación los objetivos de la plataforma: “Difundir la iniciativa Comunidad #PorElClima, promovida por la Fundación ECODES, entre el sector de la hostelería, ayudar a los establecimientos implicados a ser más sostenibles con el medio ambiente con consejos, herramientas y buenas prácticas, y dar visibilidad y crear concienciación de que todos podemos luchar contra el cambio climático.”

Si gestionas un establecimiento hostelero, ¡únete para luchar contra el cambio climático! Solo tienes que registrarte en Hostelería #PorElClima y comenzar a implementar acciones para reducir el impacto ambiental de tu negocio.

Nace la comunidad para promover la sostenibilidad en la hostelería